Principales régions de production- Tanzanie, Mozambique, Côte d'Ivoire.
Caractéristiques- L'Afrique représente 50 % de la production mondiale de noix de cajou, mais la majorité est exportée vers l'Inde et le Vietnam pour transformation.
- Principales régions de production
- Caractéristiques
- Côte d'Ivoire (premier producteur mondial), Ghana, Nigéria. Spécialité : Les fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest sont le principal ingrédient du chocolat, et la Côte d'Ivoire représente 40 % de la production mondiale.
- Principales régions de production
- Ethiopie (origine Arabica), Kenya, Ouganda, Côte d'Ivoire.
- Caractéristiques
- Le Yirgacheffe en Éthiopie est connu pour ses arômes fruités, tandis que les cafés AA du Kenya se distingue par son acidité vive.
Projets commerciaux
Carte de l'Afrique